Tous Aliments locaux in Suisse

UNE NOUVELLE ÂME POUR UN LIEU INCONTOURNABLE Témoignage – “ C’est un honneur pour moi de transmettre les rênes à Sébastien, mon cousin, mon ami – et un enfant du pays. Et quelle fierté de voir son équipe à pied d’oeuvre pour faire renaître cet endroit magique et hors du temps. Lire la suite [...]

Mets soignés de qualité selon les récoltes de saison. Accueil et ambiance féerique pour vivre un moment de détente avec des mets saisonniers, un lieu de délassement en toute simplicité. Brunch tous les premiers dimanche du mois.

Zooburger, les pains faits maison, la viande vient de Puidoux, les légumes du Mont-sur-Lausanne. Le ketchup maison du zoo (recette de Philippe Ligron), la sauce barbecue au malt fumé, toutes leurs sauces sont faites par leurs soins dans leurs cuisines. Du funk, du goût et de l’humour!

Restauration végan, local et bio.

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local.

Des fruits et légumes régionaux, des produits laitiers et de la viande suisse, du poisson MSC (pêche durable), des productions locales et de qualité, le tout proposé à des prix raisonnables, voici ce que vous garantit notre restaurant le seize.

Ici tout est fait maison, avec des produits locaux, bio et même du jardin. Brunch à volonté le dimanche. Table d’hôte sur réservation le samedi soir,

Un bon café torréfié sur place et l’odeur des croissants le matin. Des jolies salades, des tartines et des soupes à midi. Des gâteaux et des glaces maison l’après-midi. Le tout en qualité bio.

Äss-Bar répond à une préoccupation croissante des consommateurs – la société gaspillage – par une idée novatrice : rassembler les invendus de boulangerie et les écouler le lendemain à un prix cassé dans des outlets dédiés au gaspillage alimentaire. Food Waste ist in aller Munde: Aufgerüttelt durch die schockierende Tatsache, Lire la suite [...]

Savourez une cuisine créative au gré des saisons et laissez-vous charmer par le cadre bohème et convivial de ce Café Restaurant de style brasserie. Le Café Restaurant de l’Ecluse se trouve à 5 minutes à pieds de la gare de Bienne sur la Promenade de la Suze. Son élégante terrasse vous donne Lire la suite [...]

Ce restaurant vegan a adopté une démarche écologique et responsable. Légumes et fruits issus de l’agriculture locale, produits et boissons fabriqués par les petits artisans du canton

Grand jardin et ancienne maison de maître. Les cuisiniers de l’Auberge se laissent emporter à tous les vents pour partir à la découverte de tous les fruits de la terre.  Ils travaillent avec des fournisseurs locaux, privilégient la production bio respectueuse de la nature. Des mets de saison vous attendent Lire la suite [...]

Passionnés de couleurs et de rencontres, ils revisitent des recettes de différent coins du globe ou reproduisent des classiques helvétiques. Ils souhaitent mettre en avant une alimentation sans-traitement, régionale, mais avant tout savoureuse.

La cuisine est certifiée bio et bio-dynamique. Privilége des provenances locales. Les produits laitiers viennent presque exclusivement de leur ferme, les viandes en grande partie, tout comme les céréales pour leur pain fait maison.

Epicerie-Take Away-Service Traiteur RawFood 100% BIO, CRU, SAIN et VÉGÉTAL. Sans gluten ni lactose, produits 100% fait maison directement sur place.

Lieu convivial pour y déguster boissons et petite restauration, biologiques, locales ou issues du commerce équitable. 

Ce lieu propose un choix de pâtes fraîches ou « al’dente » ( y compris sans gluten) avec des sauces maison , des lasagnes, des salades, des soupes et des desserts maison. A Table! n’utilise ni produit industriel pré-cuisiné, ni liant pour sauce et autres exhausteurs de goût artificiels et ne travaille Lire la suite [...]

Producteurs locaux Produits issus de l’agriculture biologique Favorisant le « fait-maison » et les produits frais Boissons artisanales   Nous proposons: Des petits déjeuners 7 :00 – 9 :30 Menu du jour 11 :30 – 14 :00 Brunch le dimanche 10 :00 – 14 :00 Carte et coin enfants Des formules « take-away »   La Coopérative SucréSalé s’est construite Lire la suite [...]

Dans une ambiance décontractée et chaleureuse, le Be Kind café vous accueille de 7h à 17h du lundi au vendredi. Nous confectionnons pour vous une cuisine maison, gourmande, bio et végétale. Un choix de jus de fruits et de légumes pressés à froid, de cafés fraîchement moulus, d’infusions et de thés de qualité, Lire la suite [...]

Une cuisine garantie 100% sans lactose ni gluten ne relève pas, dans notre cas, d’un choix idéologique ou d’un effet de mode. ​ Alain Bourgeais a développé, il y a quelques années, une allergie aussi bien au lactose qu’au gluten. C’est donc tout d’abord pour préserver sa santé qu’il cuisine Lire la suite [...]

Chez tibits, il y en a pour tous les goûts : spécialités de saison, grands classiques de la gastronomie traditionnelle suisse et vaudoise revisités, et plats inspirés des cuisines du monde entier. tibits est le lieu parfait pour rapidement venir se chercher un plat sain à l’emporter mais aussi pour Lire la suite [...]

Au restaurant-café Bliss à Fribourg nous utilisons des aliments de saison, locaux et bio pour créer de délicieux plats et boissons vegan pour un plaisir au naturel. Vous pouvez commander nos bowls jusqu’à 14h. Ensuite, jusqu’à 19 heures vous trouvez du thé, café, des gâteaux, nos boissons spéciales Bliss et Lire la suite [...]

Restauration rapide qui concilie éthique, engagement écologique, valorisation des produits locaux et santé. A consommer sur place ou à emporter. Des repas pour tous à composer selon ses envies. 100% fait maison – 100% Buffet – 100% Végétarien

Restaurant Fast Food, Nos fruits et légumes frais sont 100%bio, nos repas sont préparés dans nos cuisines sans gluten et sans lactose. Venez découvrir nos jus, nos hotbowls, nos salads bowls ou abandonnez vous à la composition de vos bowls avec nos ingrédients.

Après une visite en famille des mines d’asphalte, je vous propose de découvrir une cuisine de terroir. Un accueil chaleureux, un endroit hors du temps.

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local. Commander en ligne pour l’EPFL et les Eaux-Vives ici: http://www.takinoa-commande.com/locator Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui Lire la suite [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local.   Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui relève au quotidien un défi culinaire épatant: créer des Lire la suite [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local. Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui relève au quotidien un défi culinaire épatant: créer des plats Lire la suite [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local. Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui relève au quotidien un défi culinaire épatant: créer des plats Lire la suite [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local. avec terrasse   Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui relève au quotidien un défi culinaire épatant: Lire la suite [...]

Frais et fait maison // Vitaminé et raffiné Un menu du jour raffiné Une carte saisonnière, disponible à midi et le soir Un brunch (le dernier dimanche du mois)

Des produits frais et colorés pour des recettes simples et gourmandes qui suivent le cours des saisons. Pour l’instant il y a que 9 places, alors réservez une table pour votre midi ou allez chercher un petit plat de saison à l’emporter. N’hésitez pas à amener vos propres contenants pour Lire la suite [...]

Bienvenue au café de la Promenade ! Nous avons pour éthique de choisir nos produits locaux, artisanaux ou faits maison. Nos plats sont faits à la minute ce qui peut engendrer une petite attente que vos papilles pourront nous pardonner. Merci de prendre cela en compte.

Grand choix de tartares, superbe terrasse, carte de saison.

Le Castel est une magnifique demeure qui abrite un restaurant convivial et chaleureux avec une cuisine de saison, local et biologique.

Gärbi – breihaus – whaaaat ?! Le gärbi-breihaus ist ein sich fortlaufend entwickelnder Ort. Frei nach: « Nichts ist fertig – tout est prêt! » verändert sich das gärbi je nach Bedürfniss. Le process ist Programm. Different groups beleben den Ort als Restaurant, Bar, Veranstaltungsraum, Catering-Küche, Atelier couture, Brico-lab, École de piano, Lire la suite [...]

Food truck à Genève vous proposant une cuisine végétalienne saine, de saison, variée tout en respectant la nature. La plupart des ingrédients sont bio, fournis par des fermes bios dans le canton. Tous les mets sont fait-maison et cuisiné sur place. Service traiteur pour les évenements. Food truck in Geneva Lire la suite [...]

Nous respectons la nature et vous la préparons à son meilleur ! C’est dans une ancienne ferme rénovée avec goût que nous vous invitons à partager un moment de plaisir pour les yeux et les papilles. Nous vous y accueillons en toute simplicité, mais avec beaucoup de chaleur et de Lire la suite [...]

Le café se veut un lieu de rencontres et de sorties privilégiées ouvert à tous, offrant une ambiance de bistrot chaleureuse et humaine. La cuisine du restaurant propose des mets variés et originaux élaborés avec des produits frais.

Bistro éphémère de mai à septembre. Le bistro du Port offre une cuisine de saison, locale et soignée. La viande est celle de producteurs du coin, la cuisine végétarienne y est raffinée et riche en diversité. Les herbes sont celles des jardins, les légumes, de la région.