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Créativité, finesse et authenticité sont les maîtres-mots de cette cuisine contemporaine. Les plats présentés par le chef évoluent au fil des saisons et émerveillent les cinq sens à chaque dégustation. Cuisson lente, à la vapeur ou à la plancha, les saveurs sont parfaitement préservées et sublimées.
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Cuisine: European
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