All Local Food in Vaud

Zooburger, les pains faits maison, la viande vient de Puidoux, les légumes du Mont-sur-Lausanne. Le ketchup maison du zoo (recette de Philippe Ligron), la sauce barbecue au malt fumé, toutes leurs sauces sont faites par leurs soins dans leurs cuisines. Du funk, du goût et de l’humour!

Restauration végan, local et bio.

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local.

Ici tout est fait maison, avec des produits locaux, bio et même du jardin. Brunch à volonté le dimanche. Table d’hôte sur réservation le samedi soir,

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Chez tibits, il y en a pour tous les goûts : spécialités de saison, grands classiques de la gastronomie traditionnelle suisse et vaudoise revisités, et plats inspirés des cuisines du monde entier. tibits est le lieu parfait pour rapidement venir se chercher un plat sain à l’emporter mais aussi pour Read more [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local. Commander en ligne pour l’EPFL et les Eaux-Vives ici: http://www.takinoa-commande.com/locator Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui Read more [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local.   Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui relève au quotidien un défi culinaire épatant: créer des Read more [...]

Des mets 100% naturels, sans beurre, sans agents conservateurs, sans colorants, sans additifs et sans sucre raffiné avec des produits bio et local. Tout comme ses produits, TAKINOA est une entreprise saine et créative. Il s’agit d’une entreprise engagée qui relève au quotidien un défi culinaire épatant: créer des plats Read more [...]

Des produits frais et colorés pour des recettes simples et gourmandes qui suivent le cours des saisons. Pour l’instant il y a que 9 places, alors réservez une table pour votre midi ou allez chercher un petit plat de saison à l’emporter. N’hésitez pas à amener vos propres contenants pour Read more [...]

Bienvenue au café de la Promenade ! Nous avons pour éthique de choisir nos produits locaux, artisanaux ou faits maison. Nos plats sont faits à la minute ce qui peut engendrer une petite attente que vos papilles pourront nous pardonner. Merci de prendre cela en compte.

Le Castel est une magnifique demeure qui abrite un restaurant convivial et chaleureux avec une cuisine de saison, local et biologique.

Créativité, finesse et authenticité sont les maîtres-mots de cette cuisine contemporaine. Les plats présentés par le chef évoluent au fil des saisons et émerveillent les cinq sens à chaque dégustation. Cuisson lente, à la vapeur ou à la plancha, les saveurs sont parfaitement préservées et sublimées.

Crêperie avec galettes au sarrasin et crêpes au froment, petite restauration au fil des saisons. Grand choix de tisanes, café bio, sirops artisanaux, jus frais du jour, thé froid maison, limonades artisanales etc…

Tea-room. On y déguste des pâtisseries, des quiches, du pain et toute une gamme de pralinés raffinés, le tout sans gluten.

Une table d’hôte thématique est organisée chaque premier vendredi du mois. Les recettes sont essentiellement composées de légumes, de fruits, de salades. Produits de saison, locaux et biologiques.

La plupart des aliments préparés proviennent de la ferme voisine. D’autres fournisseurs sélectionnés livrent également des produits obtenus dans le respect des principes  biodynamiques, ou par d’autres méthodes biologiques excluant tout recours aux produits de synthèse. A la carte, des spécialités végétariennes sont proposées dont au moins une végétalienne et Read more [...]

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

La Brasserie de Montbenon allie gastronomie et culture en utilisant des produits locaux. La carte met l’accent sur les spécialités du terroir vaudois. Les plats végétariens sont signalés sur la carte. La brasserie propose des concerts, événements, vernissages, dégustations, expositions, conférences etc.

Be Oh! propose au quotidien un repas bio, frais, fait maison, local, de saison et équilibré. La répartition des plats en légumes, farineux, protéines et matières grasses est soignée, ainsi que les teneurs en sel. Ils n’utilisent aucun produit congelé ou transformé, agent conservateur ou colorant. Ce restaurant bio offre 4 Read more [...]

Vous dégusterez à Montheron une cuisine contemporaine et créative exclusivement préparée à base de produits locaux, frais et de saison. Plats inspirés de l’histoire médiévale du lieu et de son environnement. La carte propose plusieurs plats végétariens. Côté vins, le restaurant a privilégié les petits vignerons indépendants qui pratiquent une Read more [...]