All Local Food in Switzerland

Le caveau attenant au Moulin Semblanet vous accueillera dans un cadre typique et chaleureux pour déguster d’excellents mets et crus du Valais. Outres les succulentes fondues (aux herbes, tomates, morilles et fromage pur Bagnes) ainsi que les produits du terroir viande séchée, saucisses, jambon cru, vous pourrez également savourer la Read more [...]

«De toutes les habitations où j’ai demeuré et j’en ai eu de charmantes, aucune ne m’a rendu si véritablement heureux et ne m’a laissé de si tendres regrets que l’île de Saint-Pierre.» Extrait des «Rêveries du promeneur solitaire» de Jean-Jacques Rousseau

Créativité, finesse et authenticité sont les maîtres-mots de cette cuisine contemporaine. Les plats présentés par le chef évoluent au fil des saisons et émerveillent les cinq sens à chaque dégustation. Cuisson lente, à la vapeur ou à la plancha, les saveurs sont parfaitement préservées et sublimées.

Il est possible de boire un café, un thé et autres jus de fruits, de goûter à diverses pâtisseries et autres mets durant les heures d’ouverture. Une restauration chaude est aussi proposée entre 12h00 et 15h00. En cohérence avec nos buts et engagements, la totalité des mets et boissons proposés Read more [...]

Le bassin bleu est un café-terrasse au port de Neuchâtel, les pieds dans l’eau. Nous proposons une petite restauration avec spécialités de bagels. Nous élaborons nos recettes à base de produits frais, à 95% issus de notre terroir suisse et cuisinons minute pour le plaisir de vos papilles. Fermé par Read more [...]

Le Café Le Fix est un bel endroit boisé décoré de plantes, au milieu duquel trône une grande machine à café rouge. Une ambiance cosy règne dans ce lieu, renforcée par l’odeur des pâtisseries et autres douceurs faites maison.…

Au café ou dans la grande salle, un accueil chaleureux vous est accordé! La Caro et le Baptiste vous concoctent et vous servent de délicieux plats de la région, dans un cadre agréable où il fait bon se poser! Durant toute l’année, vous pouvez profiter de produits frais et de Read more [...]

Crêperie avec galettes au sarrasin et crêpes au froment, petite restauration au fil des saisons. Grand choix de tisanes, café bio, sirops artisanaux, jus frais du jour, thé froid maison, limonades artisanales etc…

De vrais aliments, des produits locaux et frais. Des préparations culinaires quotidiennes par une équipe passionnée. La vie est trop courte pour la raccourcir davantage: mangez bien !

Dans son écrin de verdure, ce restaurant vous propose des produits frais, bio et si possible local.

Tea-room. On y déguste des pâtisseries, des quiches, du pain et toute une gamme de pralinés raffinés, le tout sans gluten.

Un seule adresse pour servir ceux qui aiment la viande, le poisson ou encore les plats végétaliens. Sans gluten et sans lactose.

Situé en vieille ville, ce restaurant est une institution biennoise. Dans ce lieu l’hospitalité est une tradition. Leur carte propose une cuisine authentique à base de produits frais et régionaux. A l’étage se trouve un local culturel (www.lesinge.ch) avec des soirées variées afin de terminer la soirée en beauté.

Restaurant plein de charme, jolie terrasse. Produits de saison et de proximité. Assiettes valaisannes et fondues à toute heure de la journée.

Pour ceux qui rêvent de manger à la fois, sainement et rapidement avec des ingrédients locaux et biologiques.

Pour ceux qui rêvent de manger à la fois, sainement et rapidement avec des ingrédients locaux et biologiques.

Une table d’hôte thématique est organisée chaque premier vendredi du mois. Les recettes sont essentiellement composées de légumes, de fruits, de salades. Produits de saison, locaux et biologiques.

La plupart des aliments préparés proviennent de la ferme voisine. D’autres fournisseurs sélectionnés livrent également des produits obtenus dans le respect des principes  biodynamiques, ou par d’autres méthodes biologiques excluant tout recours aux produits de synthèse. A la carte, des spécialités végétariennes sont proposées dont au moins une végétalienne et Read more [...]

Restaurant gastronomique , cuisine saisonnière privilégiant les produits du Terroir et de préférence issus de l’agriculture biologique. La cuisine est réalisée sans gluten et sans lactose pour satisfaire les”Sensibilités Gourmandes”.

Une cuisine préparée avec des produits bio et/or de la région.

Cuisine végétarienne élaborée à partir d’ingrédients bio, locaux et/ou équitables. avec des produits frais, très peu de surgelés, pas de micro-ondes, et tout est préparé à la minute. 

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.

Restauration rapide qui concilie éthique, engagement écologique, valorisation des produits locaux et santé. A consommer sur placeou à emporter.

Une Librairie-Café où goûts littéraires riment avec sens culinaires : des produits régionaux et de saison, des huiles riches en oméga 3 et des proportions nutritionnelles adéquates. Les plats ne contiennent ni arômes artificiels, ni exhausteurs de goût, ni glutamate. Du lundi au vendredi, à midi, nous vous proposons un Read more [...]

Café Cacahuète, la pause bonne humeur pour se restaurer, boire un bon jus bio , ou tout simplement un excellent café italien..accompagné d’un succulent cookie! Une restauration vegan, sans gluten, sans lactose, ou tout simplement traditionnelle, pour que chacun y trouve son bonheur. Les plats et desserts sont tous fait Read more [...]

La Brasserie de Montbenon allie gastronomie et culture en utilisant des produits locaux. La carte met l’accent sur les spécialités du terroir vaudois. Les plats végétariens sont signalés sur la carte. La brasserie propose des concerts, événements, vernissages, dégustations, expositions, conférences etc.

Be Oh! propose au quotidien un repas bio, frais, fait maison, local, de saison et équilibré. La répartition des plats en légumes, farineux, protéines et matières grasses est soignée, ainsi que les teneurs en sel. Ils n’utilisent aucun produit congelé ou transformé, agent conservateur ou colorant. Ce restaurant bio offre 4 Read more [...]

Petit, mais très convivial, vous y trouverez une large gamme de produits bio ainsi que de multiples activités: café, resto, traiteur, épicerie, atelier de cuisine et même galerie d’art. La cuisine entièrement végétalienne (ni produit laitier, huile ou graisse de palme). Les produits que utilisés proviennent de l’agriculture biologique, avec Read more [...]

Dans les murs restaurés d’une vénérable bâtisse franc-montagnarde, une équipe bouillonnante d’idées et de recettes vous invite à découvrir un nouvel espace de rencontres et de dégustations. Flâneurs et randonneurs aux mollets dévoreurs de kilomètres et aux estomacs affamés, gens d’ici et d’ailleurs, citoyens et citoyennes du monde associatif désirant Read more [...]

Vous dégusterez à Montheron une cuisine contemporaine et créative exclusivement préparée à base de produits locaux, frais et de saison. Plats inspirés de l’histoire médiévale du lieu et de son environnement. La carte propose plusieurs plats végétariens. Côté vins, le restaurant a privilégié les petits vignerons indépendants qui pratiquent une Read more [...]

Ce lieu propose un choix de pâtes fraîches ou “al’dente” ( y compris sans gluten) avec des sauces maison , des lasagnes, des salades, des soupes et des desserts maison. A Table! n’utilise ni produit industriel pré-cuisiné, ni liant pour sauce et autres exhausteurs de goût artificiels et ne travaille Read more [...]