All Local Food in Fribourg

Grand jardin et ancienne maison de maître. Les cuisiniers de l’Auberge se laissent emporter à tous les vents pour partir à la découverte de tous les fruits de la terre.  Ils travaillent avec des fournisseurs locaux, privilégient la production bio respectueuse de la nature. Des mets de saison vous attendent Read more [...]

Une cuisine garantie 100% sans lactose ni gluten ne relève pas, dans notre cas, d’un choix idéologique ou d’un effet de mode. ​ Alain Bourgeais a développé, il y a quelques années, une allergie aussi bien au lactose qu’au gluten. C’est donc tout d’abord pour préserver sa santé qu’il cuisine Read more [...]

Au restaurant-café Bliss à Fribourg nous utilisons des aliments de saison, locaux et bio pour créer de délicieux plats et boissons vegan pour un plaisir au naturel. Vous pouvez commander nos bowls jusqu’à 14h. Ensuite, jusqu’à 19 heures vous trouvez du thé, café, des gâteaux, nos boissons spéciales Bliss et Read more [...]

Bistro éphémère de mai à septembre. Le bistro du Port offre une cuisine de saison, locale et soignée. La viande est celle de producteurs du coin, la cuisine végétarienne y est raffinée et riche en diversité. Les herbes sont celles des jardins, les légumes, de la région.

Il est possible de boire un café, un thé et autres jus de fruits, de goûter à diverses pâtisseries et autres mets durant les heures d’ouverture. Une restauration chaude est aussi proposée entre 12h00 et 15h00. En cohérence avec nos buts et engagements, la totalité des mets et boissons proposés Read more [...]

Des producteurs suisses et locaux pour offrir les burgers les plus frais et les plus savoureux du marché. 3 veggie burgers.